Cuisine

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How to Make Coffee: The Science Behind the Bean

Notice technique

Zinzolin est fabriqué à Lyon avec le générateur de sites statiques Hugo, l’éditeur de code BBEdit et des litres de café. Le code source de cette dixième version, baptisée « Doxa », est distribué sur Github. Les précédentes versions ont été fabriquées avec WordPress (2011), Stacey (2011-2012, 2014-2015), Pelican (2013, 2016), Pico (2014), Automad (2015-2016) et Hugo (depuis 2017).

Notice environnementale

Zinzolin est hébergé à moins de 150 kilomètres de Lyon par l’entreprise suisse Infomaniak Network SA, qui possède quatre centres de données entièrement alimentés par des sources renouvelables d’énergie. Une page de Zinzolin pèse 400 Ko en moyenne, soit six fois moins que la page web médiane, et le fonctionnement du site est responsable de l’émission de 20 kg de CO₂eq chaque année, autant que la préparation d’une cafetière par jour.

Notice typographique

Zinzolin utilise uniquement des polices de caractères dessinées par David Jonathan Ross. Les textes sont composés en Roslindale, une réinterprétation de la police De Vinne originellement publiée par Central Type en 1892 et popularisée dans les années 1970. Les blocs de citation et les légendes sont composés en Forma DJR, une recréation numérique de la police publiée par la fonderie italienne Nebiolo en 1968. Les titres sont composés avec une version préliminaire de Dattilo DJR, la mécane dérivant de Forma publiée par Nebiolo en 1972.

Notice juridique

Les contenus publiés sur Zinzolin sont destinés à un usage personnel et privé. Leur reproduction est interdite sans autorisation préalable, sauf dans les cas prévus par l’article L122-5 du Code de la propriété intellectuelle. L’éditeur et les auteurs déclinent toute responsabilité concernant la fiabilité ou l’exhaustivité des contenus publiés sur Zinzolin (mais n’en pensent pas moins). Ils ne pourront en aucun cas être tenus pour responsables d’éventuels problèmes causés suite à leur consultation. Zinzolin est enregistré auprès du centre ISSN France sous le numéro 2970-135X.

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Zinzolin est édité par Anthony Nelzin-Santos, avec la complicité de Cécile Jourdain et Arnaud Jourdain, depuis 2011.
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